vad är detta?

Min mamma är biodlare och ger mig honung titt som tätt. I våras fick jag dessutom en burk med pollen, som tydligen skall vara mycket nyttigt, och bra om man är lite allergisk på våren.
I bibladet (http://www.bibladet.se/content/bipollen) står det att:
"Några av bipollens kända hälsoeffekter är att den:
    - ökar energinivå och styrka                
    - ger synligt ökad muskeltillväxt
    - förstärker immunförsvar                   
    - är en stark antioxidant
    - ökar den sexuella lusten                    
    - slätar ut rynkor"
Det smakar lite sött och surt tycker jag. Man kan antingen ta en tesked och äta, eller ha den på filen, eller göra som jag och ha den i smoothien.