Har man en mamma och morfar som båda är biodlare blir man en honungsnörd vare sig man vill eller inte. Jag har alltså för närvarande tre olika honungssorter hemma. Honugnen jag fick av mamma är sommarhonung från Värmland, morfars är ljung, sensommarhonung, från Västervik. Sen råkade jag i en period av honungstorka köpa en honung från någon okänd Skånsk biodlare... Hur kunde jag?
Ett bra tips för oss pollenallergiker är just att äta en hel del honung under vinter och vår. Tänk då på att äta honung från de trakter där du bor, då honungen då är gjord på nektar från samma blommor som du sen är allergisk mot. Hm, rörde jag till mer än jag redde ut nu?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar